兔肉为什么在中国做不了主菜?

摘要: 兔肉为什么在中国做不了主菜?_云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县冰西视讯会议系统有限合伙企业

小时候我家养过兔子。

最多的时候78百只。

不是吃的,只卖兔皮。

那为什么不吃兔子? 第一,不好吃。

土腥味重,没肉香。

我们家一般兔肉和其它肉一起下锅,最好是和猪肉一起炖。

要不就下大量香料。

最喜欢吃兔头的成都地区,也是以卤、麻辣为主。

第二,饲养成本高。

不干净的食物不能吃,水份多的食物不能吃,吃了拉肚子死。

每天要收大量的草,大量的***、包菜。

挑拣好了,不能有腐烂的,放在阳光下晒蔫儿了再喂。

晒过了,没水分…。

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